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17cm 시폰 틀로 만드는 특별한 시폰케이크

17cm 시폰 틀로 만드는 특별한 시폰케이크

저자: 에구치 카즈아키 (지은이), 최선아 (옮긴이)

출판사: 시그마북스

출판일: 2026-08-03

ISBN: 9791168625099

정가: 19,000원

17cm 시폰 틀로 만들 수 있는 케이크, 디저트, 빵 등 모든 레시피를 담고 있다. 저자는 시폰 틀로는 시폰케이크만 만들 수 있다는 고정관념을 버리고 여러 방법을 시도해보았고, 그 결과를 이 책에 담았다.