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더 비건 팬트리 - 일상 속 식물성 요리를 위한 첫걸음

더 비건 팬트리 - 일상 속 식물성 요리를 위한 첫걸음

저자: 성시우 (지은이)

출판사: 더테이블

출판일: 2025-03-20

ISBN: 9791192855172

정가: 29,000원

자연 식물성 재료만으로 훌륭한 미식 경험을 선사하는 비건 레스토랑 레귬 성시우 셰프의 첫 번째 레시피 북이다. 저자는 채식 셰프로서 그동안 경험했던 고민과 요리 철학, 노하우를 레시피에 자연스럽게 풀어낸다. 전문 요리사가 아니어도 집에서 어렵지 않게 만들 수 있고, 채식주의자가 아니어도 함께 즐길 수 있는 대중적인 채소 요리를 선별해 엮어냈다.