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블로섬 플라워케이크 - 고운 빛 앙금 플라워 & 컬러 레시피 81

블로섬 플라워케이크 - 고운 빛 앙금 플라워 & 컬러 레시피 81

저자: 따뜻한케이크 (지은이)

출판사: 책밥

출판일: 2017-11-05

ISBN: 9791186925287

정가: 19,800원

플라워케이크의 모든 것을 알려준다. 떡 만들기, 파이핑, 어레인지는 물론 플라워케이크 입문자들이 가장 어려워하는 ‘조색’ 부분을 보다 자세히 다루었다. 조색에 중점을 둔 컬러연습 파트에서는 화사하고 은은한 컬러를 만드는 저자의 노하우를 비롯해 자주 사용하는 색의 앙금과 황금 비율을 알려준다.